Le solstice d’hiver, également connu sous le nom de solstice de Nichinan, festival d’hiver et sui asiatique, a deux connotations de nature et d’humanité. Ce n’est pas seulement un terme solaire important dans les vingt-quatre termes solaires, mais aussi un festival traditionnel de culte des ancêtres en Chine.
Il y avait un dicton dans les gens anciens que « le solstice d’hiver est aussi grand qu’une année ». Les coutumes du solstice d’hiver ont des différences de contenu ou de détails dues à différentes régions.

Dans le sud de la Chine, il existe une coutume d’adorer les ancêtres et de se régaler pendant le solstice d’hiver. Dans le nord de la Chine, il existe une coutume de manger des boulettes chaque solstice d’hiver.